Коптильня "Домик"

Оптимальная толщина дна и стенок емкости коптильни, установленная после проведенных нами расчетов и испытаний, составляет 1,5 мм. Данная толщина позволяет коптильне спокойно выдерживать высокую температуру и не дает стенкам емкости деформироваться.

Комплектация устройства и характеристики:

•  Две решетки из нержавеющей стали для приготовления блюд в 2 яруса;
•  Поддон для сборки жира, что предотвращает попадание его на щепу и создание неприятного запаха и привкуса приготовленных блюд;
•  Крышка в виде крыши домика с гидрозатвором, в который по периметру наливается вода и, тем самым, исключается бесконтрольное распространение дыма;
•  Специальный патрубок для вывода дыма и возможность присоединить к нему шланг для обеспечения дымоотвода – теперь копчение возможно и в домашних условиях;
•  Ручки из термостойкого материала позволяют безопасно переносить устройство;
•  Сумка-чехол для удобного и простого хранения и транспортировки устройства;
•  Высокая скорость приготовления блюд: от 20 минут;
•  Компактные размеры от 40*20*20 до 60*30*30 см, что позволяет легко транспортировать коптильню и использовать ее, как в походах, так и домашних условиях;
•  Коптильня работает на природном топливе – на щепе, что определяет натуральность и безопасность процесса приготовления.